AUXILIAR DE COZINHA

O Auxiliar de Cozinha é responsável por auxiliar na preparação de alimentos, organização e limpeza da cozinha. Trabalha sob supervisão, realizando tarefas básicas para o funcionamento da cozinha. Este cargo é de nível júnior e requer disposição para aprender e colaborar com a equipe.

• Realizar o pré-preparo de ingredientes, como cortar, lavar e separar alimentos;
• Manter a organização da cozinha, da área de devolução, paneleiros e área de servimento, garantindo que todos os utensílios estejam limpos e em seus devidos lugares;
• Auxiliar na higienização de utensílios, panelas, fogão e demais equipamentos da cozinha;
• Realizar o porcionamento das refeições;
• Zelar pela limpeza e conservação do ambiente de trabalho;
• Seguir as normas de higiene e segurança alimentar estabelecidas;
• Aprender e desenvolver habilidades na área de gastronomia, buscando aprimorar suas técnicas;
• Auxiliar no controle de estoque de alimentos e insumos da cozinha;
• Bipar os cartões, se necessário